うちやま料理ものがたり
イベント報告
その他のイベント報告
メール
イベントお申し込み

うちやま料理ものがたり イタリア統一150周年記念賞味会 第2弾
 

開催日:2011年10月21日

イタリア シシリーの料理とワインのコラボレーション企画を10月21日布池協会聖ヨゼフ館にて開催しました。

シシリーといえば歴史に残る名作「ゴッドファーザー」がすぐに思い浮かび、ゴッドファーザーのテーマ曲を冒頭に導入し、一味違うエッセンスを加えてみました。

また、日欧商事(株)のコーヘン社長には全面的にバックアップをいただき、プラネタワインの最高醸造責任者プラネタ氏とシェフ プミリア氏を迎え、"美味しく楽しい"賞味会がご提供できました。
心より厚く御礼申し上げます。

プミリアシェフによる個性豊かな最新イタリア料理を我社のスタッフも経験でき、若手育成という観点からも貴重な会となり、今後もシシリー&ゴッドファーザーというキーワードをシリーズ化し、遊び心溢れる企画を実現させて参ります。


イタリアカラー一色で

お客様へ感謝を込めて

華やかさを演出しています

中:アンジェロ・プミリア氏
(「ラ・フォレステリア」シェフ)
右:アレッシオ・プラネタ氏
(プラネタ社醸造責任者)

プラネタとのコラボレーション




ティエリー・コーヘン氏
日欧商事 株式会社
代表取締役社長


日欧商事さんの
プラネタワインの数々

主役のプミリアシェフを囲んで


マフィア扮したこの
役者さんは誰?


ボーカル&ギター:
ジジ・デッリーコさん

アコーディオン:
アンジェロ・アクィリーニさん

アンジェロ・プミリア シェフ


厨房の様子


カルロシェフ
(エクシブ山中湖)

竹田料理長
(グランドエクシブ軽井沢)

ドントシェフ
(ホテルトラスティ名古屋)

地産地消
JAあいち経済連さんの協力

▲メニュー▲

尚、次回は2012年1月30日(月)に新春第一弾を予定しております。MUMMシャンパンとのコラボレーションを中心とし、ご案内出来次第、このHPにてアップしますので、ぜひご期待下さい。
 
一覧に戻る


リゾートトラスト