～テーマ～ バラ色のグランマルニエの赤いカクテルと共に
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開演直前のミーティングはいつも緊張します。
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すっかりおなじみの"ONE STEP"
今日はヴォーカリストNico氏のソングで開演です。
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"グランシェフ"登場！
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司会はグランシェフの大親友「フィリップ・ソーゼット氏」
グランシェフとの掛け合いは漫才のようです。
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グランマルニエのカクテルで乾杯！
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今回は"グランシェフ"の専務取締役就任記念ということで、サプライズがあり、"グランシェフ"も大感激！
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各テーブルにご挨拶
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サプライズ第2弾！エクシブ山中湖 中島幸夫洋食料理長からプレゼント
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"アンジェロ・アクィリーニ アンサンブル"によるセッションで盛り上がります。
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"エクシブ山中湖"コンビのトーク。ポケットチーフが富士山です。
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グランシェフのご厚意で修行させていただいた、南フランスにある二つ星レストラン「ウストー・ド・ボーマニエール」のスペシャリテ"オリーブソース"を思い出しながら作りました。
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| お食事後に3階の会場で、「タンゴ」を堪能していただきました。 |
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次回のご予約をしていただきました。ありがとうございます！
お待ちしております！！ |
"グランシェフ"と記念写真 |
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エクシブ京都八瀬離宮
"トラットリア ジョバーノ"シェフ
ステッフ ヴァン ラムーン
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エクシブ山中湖 洋食料理長
中島幸夫 |
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「第1回リゾートトラスト レストランサービスコンクール2014」
洋食部門最優秀賞
"エクシブ山中湖
洋食FBマネージャー"
笹本純一郎 |
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「第1回リゾートトラスト レストランサービスコンクール2014」
中国料理部門最優秀賞
"エクシブ箱根離宮中国FB
アシスタントマネージャー"
賀喜美和 |
（有）エスプリフランセ
代表取締役
フィリップ・ソーゼット氏
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タンゴダンサー
新美豊氏 世華様 |
フラワーデザイナー 河合美季様 |
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▲当日の主な料理▲ |
