アペリティフの日 in Nagoya
▲当日の主な料理▲
お食事前に
ピンチョス
蝦夷アワビとフォアグラの
プレッセ
トリュフ風味
オマール海老のジュレに
ヴィシソワーズ
帆立貝のヴィエノワーズ仕立て
黒毛和牛フィレ肉と
セップ茸のアンクルート
エグゼクティブシェフ
パティシエ髙田の世界
桃のデクリネゾン
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