2019年2回目のうちやま料理ものがたりは、同年2月に、弊社 東京ベイコート倶楽部リストランテ「OZIOオッツィオ」がイタリアワインの名門、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノワイン生産者協会より栄誉たる“レッチョ・ドーロ賞”を授賞されたことを祝し、コミックス「神の雫」に登場する本間チョースケのモデルになった本間敦さん、モンタルチーノの授賞式に出席された弊社代表取締役 会長 伊藤勝康を迎え、東京ベイコート倶楽部リストランテ「OZIOオッツィオ」の料理長　辻智一、聖ヨゼフ館料理長　田中正一の腕を振るったイタリア料理と、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノのワインを味わうコラボレーションディナーを開催しました。

モンタルチーノの授賞式に出席しましたリゾートトラスト株式会社　代表取締役会長　伊藤勝康、東京ベイコート倶楽部リストランテ「OZIOオッツィオ」料理長　辻智一より皆様へ感謝の言葉と盛大な乾杯で開会しました。

今宵の音楽はスペイン。まずは、スペイン人　ラ・トゥナの陽気な音楽で会場が盛り上がり、メインステージは、スペインより来日した、熱き情熱、感動のテノール歌手　ヴィクトール・ディアスの迫力のある歌声と、初登場となるソプラノ歌手　テレサ・カステルさんの透明な美しい歌声で、ゲスト皆様方は感動の渦に包まれました。

お別れに、ミュージシャンの皆さんとお客様、グランシェフとの撮影で、最後まで楽しい会になりました。 お越しいただき、本当にありがとうございました 。

《当日のワイン》
バルビノット プロセッコ　スプマンテ ブリュット
フェルゲッティーナ フランチャコルタ ブリュット
サン・ルチアーノ 16レシィコ
マルティノッツィ　ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
リジーニ　ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ