オーストリアワインメーカーズディナー
▲当日の主な料理▲
カボチャのフラン
トリュフのカプチーノ
春野菜とマスのサラダ
パルメザンのガレット
ホタテのミ・キュイ
ホワイトアスパラガスのロースト
オニオンのブルーテと
ラルデの泡
コンソメスープ
ロース仕立てのラビオリ
アイナメのポワレ
竹の子とカブ
グリーンペッパーソース
黒毛和牛のポ・ト・フ
ジャガイモのコンフィーと
クヌーデル
エグゼクティブシェフ・
パティシエ高田の世界
オレンジのムース
グラン・マルニエの香り
きな粉のアイスクリーム
フレーバーティー
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